延吉新聞網(wǎng)6月16日訊（記者 付楊）6月16日，針對近日媒體關(guān)注的某知名火鍋店售賣“問題鴨血”事件，延吉市市場監(jiān)管局迅速行動，對火鍋店展開拉網(wǎng)式檢查。 　　執(zhí)法人員以火鍋店采購的鴨血、毛肚、血管、火鍋底料等易出現(xiàn)問題的食品原料作為重點，同時，對各類制售火鍋類餐飲單位的許可管理、人員健康管理、食品原料采購、索證索票、餐飲具清洗消毒、倉儲條件、食品添加劑使用中兩超一非問題（包括復(fù)配添加劑、調(diào)料）等，逐項細致檢查。 　　此次行動共檢查餐飲單位50余家，通過檢查，預(yù)包裝的鴨血未發(fā)現(xiàn)問題；部分火鍋店存在產(chǎn)品標識標注不清、操作間物品擺放雜亂、清洗消毒記錄不完善等問題，執(zhí)法人員責令立即整改；對火鍋原材料過期問題，執(zhí)法人員已當場查扣，并立案調(diào)查。

　　接下來，延吉市市場監(jiān)督管理局還將繼續(xù)加強相關(guān)產(chǎn)品的后續(xù)監(jiān)管，調(diào)整部分抽檢計劃，針對鴨血等食材進行專項抽檢，同時分批次對各類火鍋店的各種食材進行抽檢并公示。