延吉新聞網(wǎng)6月9日訊（記者 季芳旭）6月9日上午，第十七屆中國(guó)朝鮮族（延吉）生態(tài)•大醬五德文化節(jié)暨弱堿性低氘醬酒文化節(jié)在依蘭鎮(zhèn)蓮花村開(kāi)幕。
　　開(kāi)幕式上，延吉市委副書(shū)記（掛職）應(yīng)日捷代表市委、市政府致辭；中共中央統(tǒng)戰(zhàn)部原副部長(zhǎng)、國(guó)家民委原主任李德洙向延邊悟德醬酒有限公司贈(zèng)送書(shū)法作品；延邊州委原常委、宣傳部原部長(zhǎng)李興國(guó)宣布文化節(jié)開(kāi)幕。

　　活動(dòng)中，山川祭祀儀式、醬缸臺(tái)祭祀儀式、制作醬母（醬塊）體驗(yàn)、千戶(hù)腌制大醬活動(dòng)，以及慶祝建黨100周年文藝活動(dòng)同步開(kāi)展起來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓、市民紛紛拿著腌制工具和材料，親自動(dòng)手體驗(yàn)大醬腌制過(guò)程，感受濃郁的朝鮮族大醬文化的內(nèi)涵與樂(lè)趣。
　　據(jù)了解，大醬文化節(jié)自2005年開(kāi)始至今，已連續(xù)成功舉辦十六屆，是延吉市深入貫徹落實(shí)州委、州政府“文化強(qiáng)州 旅游興州”戰(zhàn)略部署，構(gòu)建“一核四區(qū)”發(fā)展格局，加快文化旅游產(chǎn)業(yè)建設(shè)的重要組成部分，已成為展現(xiàn)延吉市朝鮮族民俗、飲食等傳統(tǒng)文化、倡導(dǎo)綠色生態(tài)文化的一張響亮“名片”。

　　今年的大醬文化節(jié)將通過(guò)形式多樣的活動(dòng)，進(jìn)一步挖掘民俗、飲食等傳統(tǒng)文化，提升城市歷史文化內(nèi)涵，保護(hù)和傳承民俗文化遺產(chǎn)。以文化節(jié)為契機(jī)，打造具有區(qū)域獨(dú)特性、傳統(tǒng)民俗性、民族代表性的文化品牌，進(jìn)一步助推延吉市民俗文化、生態(tài)旅游快速發(fā)展。

　　原州級(jí)老領(lǐng)導(dǎo)吳長(zhǎng)淑、高勇、張富奎、樸周洪、趙龍、馬景峰出席開(kāi)幕式。